拿起锅铲子的设计师一样惊艳全场!!!
你以为设计师平时的生活是这样的——
沉迷工作,废寝忘食,与图纸日夜相伴。
现实中设计师平时的生活其实是——
美酒,佳肴,和脾性相投的伙伴。
观云会
4月24日晚,第十八期观云会在福州中央第五街的顶楼举办,炊烟缭绕、飘香四溢。两大设计师肖文、施传峰正进行着他们专业以外的较量,这次他们比的不再是出图的速度,精美度,而是颠勺的熟练度,出餐的速度,菜品的美味度。他们化身肖魂菜掌门&施凡菜掌门,在福州室内设计界一众好友的见证下,来了一场“锅铲子”间的切磋较量。
两位大厨的比拼在锅碗瓢盆、油盐酱醋中进行着,如果不是见识过他们平时工作的样子,他们在灶台前娴熟的颠锅恐怕会让大家怀疑他们的副业是不是个厨师。
上菜咯
经过几个小时的忙活,两位大厨的成品也最终呈现在眼前——
一份普通的牛肉,在掌勺的施大厨手下,经过高温爆炒,化身成了鲜嫩多汁、入口即化的青椒牛肉……
浓油赤酱的红烧猪蹄,Q弹爽口。
Q弹饱满的彩椒虾仁&麻辣鲜香的水煮三鲜,营养丰富。
此外,施大厨还精心烹制了秘制鸡翅、福鼎醉虾等菜品。
而肖大厨也不甘落后,他拿出了自己的招牌绝活,金黄酥脆、外酥里嫩的干煎海鲫鱼,以及虾油五花肉片花汤、海蛎豆腐杂烩汤。
其他设计师们也纷纷小试牛刀,为观云会增添了不少新菜品——
色香味俱全的老妈南乳肉,肥瘦相间、香甜松软。
还有鲜笋炒肉、老爸拌面、春卷等等一盘盘热腾腾的菜肴被端上餐桌,就连猫也闻着菜香而来。
厨蓝之夜
如果说设计师设计的不仅仅是空间,而更在于设计生活本身,那么做饭则是设计与生活一个美妙的平衡点,既考验对食材味道摆盘的设计,又极具生活气息。
好菜上台,自然少不了优秀的评委,到场的好友们面对美食的诱惑,早已是蠢蠢欲动,垂涎欲滴啦!大家纷纷落座,正式开始了这场期待已久的晚餐。
美味从来不需要多加修饰,是一种最本能、直观的感官传递,食客们逐渐上翘的嘴角便是对两位设计师厨艺的肯定。
趁着夜晚城市美丽的夜景,设计师们品尝着朴实的美味,或侃侃生活的琐碎八卦,或交流工作上的心得,平日里被高压裹挟的神经在天台这惬意的方寸空间里得到缓释,四月不冷不热的风带走了疲惫,留下了更多的快意。
正如生活离不开烹饪,设计也离不开生活。对于设计师而言,正是像今天这寻常生活的一饭一食,才让他们真正领略到生活的百态千姿,是触动他们设计表达的灵感来源,于烟火气中,寻出升华出更纯粹也更高级的设计之美。
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特别鸣谢:观云会,摄影顾问强哥
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